厨房功能布局设计
根据项目类型与厨房面积规划功能分区、设备摆放和工艺流程,关注进货、出餐、收残及洁污分流。
专业商用厨房设计与顾问服务北京奇能商厨设计顾问有限公司成立于2003年,主营五星级酒店、连锁餐饮、中央厨房和大型食堂厨房设计,为项目提供功能布局、设备选型配置、预算报价、水电点位图纸、排烟系统及油烟净化方案等服务,并可配合厨房设备招标与工程验收。
从厨房功能布局到设备配置、系统设计和工程配合,围绕使用流程、规范要求与运营效率提供设计顾问支持。
根据项目类型与厨房面积规划功能分区、设备摆放和工艺流程,关注进货、出餐、收残及洁污分流。
提供厨房设备选型配置、设备清单、预算报价和电量表,结合使用要求与智能化设备进行配置。
提供水电点位深化图纸、排烟系统风量图、补风系统、制冷系统及油烟净化方案。
围绕消防、环保、食品卫生和厨房工艺流程要求进行设计,并提供设备招标文件及厨房工程验收配合服务。
整理公司项目动态、厨房设计规范、设备知识及中央厨房相关内容,帮助了解商用厨房规划与建设要点。
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